作り方
- 1
えびは洗って水気をきる
殻があるなら殻を剥く
マッシュルームは4等分に切る
にんにくは潰してあらく刻む - 2
海老とマッシュ以外を鍋に入れて弱火で香りを出す
この時点で少ししょっぱく感じる程度に味付け - 3
海老とマッシュルームを入れてふたをして弱火で煮る
- 4
バゲットを薄切りにしてトースターでこんがりめに焼く
- 5
アヒージョをよそった器にバゲットを添えて完成！
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