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簡単減塩!切干しだいこんのサラダ風
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簡単減塩!切干しだいこんのサラダ風-レシピのメイン写真

簡単減塩!切干しだいこんのサラダ風

越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490

トマトを彩りよく飾った、爽やかで華やかな一品が完成。
このレシピの生い立ち
福井人が一日に摂取する塩分は約10.9g。これは『健康日本21(第2次)』が目標とする8g未満を大きく上回っています。暮らしの中で「−3gの減塩」実践のため、越前市食生活改善推進員会より四季折々の減塩レシピが提案されました。

トマトを彩りよく飾った、爽やかで華やかな一品が完成。
このレシピの生い立ち
福井人が一日に摂取する塩分は約10.9g。これは『健康日本21(第2次)』が目標とする8g未満を大きく上回っています。暮らしの中で「−3gの減塩」実践のため、越前市食生活改善推進員会より四季折々の減塩レシピが提案されました。

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簡単減塩!切干しだいこんのサラダ風

越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490

トマトを彩りよく飾った、爽やかで華やかな一品が完成。
このレシピの生い立ち
福井人が一日に摂取する塩分は約10.9g。これは『健康日本21(第2次)』が目標とする8g未満を大きく上回っています。暮らしの中で「−3gの減塩」実践のため、越前市食生活改善推進員会より四季折々の減塩レシピが提案されました。

トマトを彩りよく飾った、爽やかで華やかな一品が完成。
このレシピの生い立ち
福井人が一日に摂取する塩分は約10.9g。これは『健康日本21(第2次)』が目標とする8g未満を大きく上回っています。暮らしの中で「−3gの減塩」実践のため、越前市食生活改善推進員会より四季折々の減塩レシピが提案されました。

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材料

2人分
  1. 切干しだいこん 10g
  2. ほうれんそう 80g
  3. トマト 1/2個
  4. A(ドレッシング)
  5. しょうゆ 小さじ1 1/4
  6. 酢 大さじ1/2
  7. ごま油 小さじ1
  8. 砂糖 大さじ1/2
  9. しょうが汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    切干しだいこんは水にしばらくつけておき、硬く水気を絞り、食べやすいように切る。

  2. 2

    ほうれんそうはゆでて、3cmの長さに切る。

  3. 3

    1、2をあわせて、Aで和える。

  4. 4

    器にスライスしたトマトを敷き、3を盛る。

コツ・ポイント

ごま油やしょうがを加えた手作りドレッシングで塩分を抑えましょう。

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越前市健康21
越前市健康21 @cook_40100490
2014/09/10 02:47に公開
越前市健康づくり計画推進会議は、市民が健やかでこころ豊かに生活できる、活力ある明るい社会の実現をめざし、全世代を通じた健康づくりを推進するため設置された組織です。個人の健康づくりを社会全体で支援していく環境をつくるため、関係団体がそれぞれの特性を生かしながら連携をはかり、総合的に支援していきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20117835
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