まいたけを小さくちぎり、クラッカーを軽く砕く（細かすぎると食べにくい）。クラッカーの量はお好みで。

フライパンにバターを敷き、まいたけを炒める。

まいたけに火が通ったら、クラッカーを投入。軽く火を通しでできあがり。