アジの竜田揚げ

アジの竜田揚げ-レシピのメイン写真

アジの竜田揚げ

⭐︎紬のまちの結城人☆ @cook_40270475

市場で沢山小アジを手に入れました。
そのまま素材を生かした方が美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
市場で沢山手に入れて作りました

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そのまま素材を生かした方が美味しくいただけます。
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材料

小アジ 10尾
胡椒適量
塩適量
薄力粉適量
油適量

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作り方

1

小アジはぜいごを外して三枚おろしに。
2

ミックス胡椒と塩をふり、30分ねかせ、薄力粉を振る。
3

170度の油で音が変わるまで揚げ、
ころ合いを見てあげ、油きりをするだけ。

コツ・ポイント

新鮮な程美味しいです。

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⭐︎紬のまちの結城人☆ @cook_40270475

2019/11/10 10:21に公開

茨城県

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