卵をボールにわりかき混ぜる。塩胡椒も入れる！

ハムは縦半分に切り、重ねて横に切る。

フライパンに油を入れて中火でハムをさっと炒めてから、卵を入れてさっとかき混ぜる。お好きな固さにしてね。