チャジャンソースで回鍋肉（ホイコーロー）
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
甜麺醤の代わりにチャジャンソースを使って本格回鍋肉♬
このレシピの生い立ち
チャジャンソースがいっぱいあったので甜麺醤の代わりに入れてみました。。
チャジャンソースで回鍋肉（ホイコーロー）
甜麺醤の代わりにチャジャンソースを使って本格回鍋肉♬
このレシピの生い立ち
チャジャンソースがいっぱいあったので甜麺醤の代わりに入れてみました。。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は4cm幅にカットする。
キャベツはザク切りにする。
ピーンは1cm幅にカットする。 -
- 2
長ネギは斜め切りにする。
ニンニクはスライスする。 -
- 3
フライパンにごま油・キャベツ・ピーマンを入れてコールドスタート。
-
- 4
全体に油が回ったら取り出す。
-
- 5
同じ鍋に豚バラ肉を入れて炒める。
-
- 6
料理酒をふって★を馴染ませる。
-
- 7
長ネギ・ニンニクを入れて炒める。
※油が足りなかったらごま油を足す。 -
- 8
ニンニクの香りがたったら【4】を戻し入れて炒め合わせる。
-
- 9
麺つゆを加えて黒コショウで味を調える。
-
- 10
お好みでキビ砂糖を入れる。
-
- 11
出来上がり。
-
コツ・ポイント
辛さは豆板醤で調整してください。
辛いのが苦手な方は甜麺醤だけでも。
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