*冬瓜のマリネ*

みっくママ
みっくママ @cook_40034366

箸休めに。
このレシピの生い立ち
頂いた冬瓜を美味しく頂きたくて作ってみました。

*冬瓜のマリネ*

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材料

  1. 冬瓜 160g（正味）
  2. すし酢（らっきょ漬けのお酢） 大さじ１
  3. オリーブオイル（他ごま油等お好みの油） 小さじ１強
  4. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    冬瓜は細いスライサーでつまを作る。切れなかった残りは薄く千切りにします。

  2. 2

    １を熱湯でさっと茹で、軽く水切りする。

  3. 3

    すし酢からっきょ漬けのお酢、お手製の甘酢と合わせてお好みのオイルをかけてブラックペッパーをかけます。

  4. 4

    2017.07.29クックパッドニュースで紹介して頂きました‼

    ありがとうございます‼

コツ・ポイント

常温でも良いですが冷蔵庫で冷やした方が美味しいです！
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夫と20歳大学生（ゴマアレルギー有）の息子💖みっくママ長男夫婦は大阪在住✨名古屋生まれ名古屋育ち。令和6年登録販売者の資格取得しました。多忙のためなかなかつくれぽの返信が遅くなります。
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