我が家のポテトチップスでぇ～す♪このレシピの生い立ちおつまみにもう1品♪
市販のポテチもいいけど揚げたてはもっと美味しいよ!!
皮をむいたジャガイモをピーラーかスライサーを使って薄くします。
10分ぐらい水にさらします。
水をよく切ります。
高温の油で揚げちゃいます。
ほどよくきつね色になったら、アク取りお玉（お箸より楽なので）でザルにうつします。
ザルをゆすりながら塩を降ります。
お皿に盛って出来上がり。 冷めちゃう前に召し上がれ♪
ジャガイモは薄くするのがポイントです。厚めのジャガイモだと、冷めたときにカリッとしなかったです。
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