簡単☆しっとりサラダチキン
あーちゃんのごはん☆ @cook_40250338
コンビニで買えるサラダチキンですが、お家でも簡単にお安くできます♪
このレシピの生い立ち
パサパサになりがちな鶏むね肉を簡単で美味しく食べたくて♪
ポリ袋を熱湯に入れて本当に大丈夫なの…？何か溶け出ない？という疑問からうまれたレシピ。この方法だと時間のある日に味付けまで完成して、食べたい時にスライスすれば食べられるから便利です。
簡単☆しっとりサラダチキン
コンビニで買えるサラダチキンですが、お家でも簡単にお安くできます♪
このレシピの生い立ち
パサパサになりがちな鶏むね肉を簡単で美味しく食べたくて♪
ポリ袋を熱湯に入れて本当に大丈夫なの…？何か溶け出ない？という疑問からうまれたレシピ。この方法だと時間のある日に味付けまで完成して、食べたい時にスライスすれば食べられるから便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水、塩（小さじ1）ローリエ（あれば）ネギの青い部分（あれば）を入れて沸かす。
沸かしている間に鶏むね肉の皮をはぐ。 -
- 2
沸いたら、鶏むね肉をお鍋に入れて再沸騰して（1分くらい）全体が白くなったらフタをして冷ます。
-
- 3
触れるくらいに冷めたら取り出してビニール袋に入れ、全体にまんべんなくマジックソルトをふりかける。
-
- 4
冷蔵庫に入れて一晩くらい置いたら食べられます。
-
- 5
ゆで汁はスープやお鍋に使用すると美味しいです(^O^)
- 6
ゆで汁＋鶏がらスープの素（大さじ1）でスープ餃子に☆
- 7
ゆで汁＋鶏がらスープの素（大さじ1〜2）とにんにく（1かけ分）を入れると塩ちゃんこやもつ鍋風の鍋スープになります☆
コツ・ポイント
グラグラと煮ないこと！
余熱で中まで火をとおすとしっとり美味しく仕上がります。
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