桃の香りがして、美味しく仕上がりました！トースターで温めなおしますと、更にGOOD♪このレシピの生い立ち桃ジャムを沢山いただいたので。
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、砂糖、塩を加えてぐるっと手で混ぜる。
冷やしておいたバターを加え、手で潰しながらこなと馴染ませ、サラサラの状態にします。
溶き卵、桃のジャムの順に加え手で混ぜる。
牛乳を少しづつ加えて、粉っぽさがなくなるまで手で混ぜる。
ラップに包み、冷蔵庫に30分休ませる。
2センチくらいの暑さに伸ばし、型抜きをする。
170度で20分焼く
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