まず、☆の材料を合わせてよく混ぜておく。玉ねぎはみじん切り、ゴーヤは半月切りに(苦味を抑えたい場合は薄く切る)する。

フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ白っぽくなったら、玉ねぎとゴーヤを入れ炒める。

②に☆の合わせ調味料の半量を入れ、混ぜ合わせたらご飯を入れ、ヘラでほぐしながら炒める。

残りの☆の合わせ調味料を入れよく混ぜたら完成。

トッピングに食べやすい大きさに切った豆苗と半熟卵を乗せる！