とろーりチーズの芋餅

とっちー☆v☆
とっちー☆v☆ @cook_40110300

居酒屋での定番、モチモチしておやつにもピッタリ
このレシピの生い立ち
お餅とチーズが好きな子どもたち、お餅を作るのは大変なので、居酒屋定番の芋餅を作ることに

とろーりチーズの芋餅

かずみ0125's cooksnap of when they made とろーりチーズの芋餅.
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材料

  1. じゃがいも 3個
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. 牛乳 大さじ3
  4. パター 大さじ1.5
  5. チーズ 4枚
  6. 油 適量
  7. Aしょうゆ 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1〜1.5

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき12等分に切り
    柔らかくなるまでレンジでチンする
    #シリコンスチーマーを使うと便利です

  2. 2

    片栗粉、牛乳を混ぜておく

  3. 3

    柔らかくなったじゃがいもに
    パターを入れた混ぜる
    #温かいうちに入れてパターを溶かす

  4. 4

    2.3を混ぜ合わせる

  5. 5

    4を8等分にして丸める

  6. 6

    5の中にチーズを入れる

  7. 7

    少量の油で揚げ焼きにする

  8. 8

    焼き色がつき出来上がったものにAを塗る

コツ・ポイント

焼き目は焦げない程度にしっかりとつけ、
仕上げのタレを塗りバターをのせても美味しい。
甘さは砂糖で調子してね。タレをしっかり塗ろう
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料理するのが好きでほぼ毎日作ってます。基本私のオリジナル(^O^)こんな私ですが。美味しく沢山食べてもらえるように毎日楽しく料理してます。レシピ参考にしてくださる方にわかりやすいように心がけるよう、努力していきますのでよろしくお願いします(^O^)
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