残ったビーフシチューでオムハヤシライス☆
moniiiaiii @cook_40061814
微妙な量残ったビーフシチューをかさまししてオムハヤシにアレンジ☆
このレシピの生い立ち
ビーフシチューを市販のルー1箱分作ったけど、微妙な量だけ残ったので、次の日かさまししてオムハヤシにしました☆
残ったビーフシチューでオムハヤシライス☆
微妙な量残ったビーフシチューをかさまししてオムハヤシにアレンジ☆
このレシピの生い立ち
ビーフシチューを市販のルー1箱分作ったけど、微妙な量だけ残ったので、次の日かさまししてオムハヤシにしました☆
作り方
- 1
残ったビーフシチューを温めてトマト缶を入れる
今回は3人分くらい残ったシチューを使いました
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- 2
少し煮詰めてコンソメを入れる
- 3
トマトの酸味を減らすため砂糖を入れる
酸味がまだ強いようなら砂糖足してみて下さい
- 4
インスタントコーヒーを入れる
- 5
卵にコーヒーフレッシュを入れ、混ぜて焼く
フライパンを揺すりながら混ぜるとふわっと仕上がります
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- 6
器に盛る！
コーヒーフレッシュとパセリを飾るといい感じです☆
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- 7
こんな感じの盛り付けも☆
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- 8
白飯でもいいのですが、今回のライスは玉ねぎ、ピーマン、ハムを一緒にバターで炒めて塩コショウしたバターライスにしました
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コツ・ポイント
インスタントコーヒーを入れると味に深みがでます！
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