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MrsWongちのラフランスのレアチーズ
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MrsWongちのラフランスのレアチーズ-レシピのメイン写真

MrsWongちのラフランスのレアチーズ

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

今旬のラフランスを使った
秋らしいおいしいデザートです。
このレシピの生い立ち
前日のスイートポテトに使った
ココナツクリームが余っていたので
傷まないうちに使い切ろうと
考えたのと、スーパーで山形の
おいしいラフランスが安く出ていて
買った結果の誕生です（笑）

今旬のラフランスを使った
秋らしいおいしいデザートです。
このレシピの生い立ち
前日のスイートポテトに使った
ココナツクリームが余っていたので
傷まないうちに使い切ろうと
考えたのと、スーパーで山形の
おいしいラフランスが安く出ていて
買った結果の誕生です（笑）

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MrsWongちのラフランスのレアチーズ

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

今旬のラフランスを使った
秋らしいおいしいデザートです。
このレシピの生い立ち
前日のスイートポテトに使った
ココナツクリームが余っていたので
傷まないうちに使い切ろうと
考えたのと、スーパーで山形の
おいしいラフランスが安く出ていて
買った結果の誕生です（笑）

今旬のラフランスを使った
秋らしいおいしいデザートです。
このレシピの生い立ち
前日のスイートポテトに使った
ココナツクリームが余っていたので
傷まないうちに使い切ろうと
考えたのと、スーパーで山形の
おいしいラフランスが安く出ていて
買った結果の誕生です（笑）

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材料

プリンカップ７個分
  1. クリームチーズ(フィラデルフィア) 200ｇ（１箱）
  2. ラカント（お砂糖） 50ｇ
  3. レモン汁(ポッカレモン) 適量
  4. ラフランス（皮と芯を取る） 1個分
  5. ココナツクリーム+ココナツミルク 合わせて200ｍｌ
  6. 粉ゼラチン 5ｇ
  7. 熱湯（ゼラチン溶かし用） 50ｍｌ
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作り方

  1. 1

    ラフランスは適当な大きさに切ってＦＰで滑らかにする。

    • MrsWongちのラフランスのレアチーズ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにレンジで30秒温め柔らかくしたクリームチーズとラカントをすり混ぜ、1を加えてよく混ぜる。

    • MrsWongちのラフランスのレアチーズ作り方2写真
  3. 3

    粉ゼラチンを50ｍｌの熱湯で溶かし2に加えよく混ぜる。

  4. 4

    水で濡らしたプリン型に入れ冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    食べる時お湯でちょっと型を温めレアチーズを取り出しお皿に乗せていただく。

    • MrsWongちのラフランスのレアチーズ作り方5写真

コツ・ポイント

基本以前お伝えした
アボカドやラズベリーの
レアチーズと同じです。
今回はたまたまココナツクリームが
余ったため使いましたが、
ない場合はココナツミルクを
200ｍｌ使ってください。
豆乳や牛乳でも
おいしくできますよ！

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MrsWong
MrsWong @cook_40279103
2019/11/13 10:45に公開
皆様のレシピを参考にさせていただき助かっています。楽しく健康になるお料理をたくさん作りたいですね。
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