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白ネギの冷凍保存
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白ネギの冷凍保存-レシピのメイン写真

白ネギの冷凍保存

COCO207
COCO207 @cook_40275570

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材料

  • 白ネギ 好み
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作り方

  1. 1

    輪切りにしてビニール袋へ。

  2. 2

    空気を入れて口を結び、冷凍する。

  3. 3

    固まったらバラして空気を抜いておく。

  4. 4

    青い部分は適当な長さに切って冷凍しておく。

  5. 5

    加熱して使用する。

  6. 6

    輪切りの方は冷凍のまま刻んで、みじん切りにも。

  7. 7

    青い部分は、肉を茹でるとき等に。

コツ・ポイント

空気を入れて冷凍しないと、団子状態で固まってしまいます。

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COCO207
COCO207 @cook_40275570
2019/11/11 11:39に公開
小学生の頃から料理が好きで、フレンチ、病院、老人ホーム、社員食堂、居酒屋などで料理を経験。備忘録の為、手書きのレシピ帳からクックパッドに移行中。
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長ネギ

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