ふわもち♫揚げホットケーキ

ふわもち♫揚げホットケーキ-レシピのメイン写真

ふわもち♫揚げホットケーキ

ryoutakuママ @cook_40154055

小3の姪っ子と作りました！お家にあるもので簡単につくれちゃう♫ふわもちの食感がくせになる～♡
このレシピの生い立ち
残った片栗粉を見て、ドーナツの様な食べ物を
作れないかと考えていたら…。
この料理ができました！

小3の姪っ子と作りました！お家にあるもので簡単につくれちゃう♫ふわもちの食感がくせになる～♡
このレシピの生い立ち
残った片栗粉を見て、ドーナツの様な食べ物を
作れないかと考えていたら…。
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小3の姪っ子と作りました！お家にあるもので簡単につくれちゃう♫ふわもちの食感がくせになる～♡
このレシピの生い立ち
残った片栗粉を見て、ドーナツの様な食べ物を
作れないかと考えていたら…。
この料理ができました！

小3の姪っ子と作りました！お家にあるもので簡単につくれちゃう♫ふわもちの食感がくせになる～♡
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残った片栗粉を見て、ドーナツの様な食べ物を
作れないかと考えていたら…。
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材料

7人分

片栗粉 70ｇ
水 230㏄
薄力粉 200ｇ
　（又は薄力粉 165ｇ
　　　＋ＨＭ 35ｇ）
粉砂糖大さじ1
揚げ油適量
【飾り用】
　　粉砂糖適量

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作り方

1

ボウルに片栗粉と水を入れて混ぜます。
2

そこに薄力粉を加え、更に混ぜます。
今回は薄力粉165ｇ。ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ35ｇで作りました。
3

粉砂糖を投入し、混ぜます。
4

揚げ油を170℃に温め、③をおたまで掬い鍋に落とします。
5

表面の色が変わり、浮き上がってきたら裏返し、裏返したら2～3秒でお皿に上げます。
6

お好みで、粉砂糖やカラメルソースなど甘みを足しても◎
7
飾り付けの粉砂糖を振る際、ｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰ等をお好きな形に切り取り置き、茶漉しで振るうと可愛くなります♪

コツ・ポイント

⑤で揚げる時間を短めに調節してもらうと、ふわもち感を楽しめます。

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ryoutakuママ @cook_40154055

2014/08/29 07:51に公開

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