キャベツは芯をつけたまま、放射状に切り塊のまま煮るか、大きくざく切りにします。

ハヤトウリの皮を剥きます。皮が残っても問題ありません。柔らかければ剥かなくても大丈夫♬

大きめの一口大に切ります。

ベーコン、ウインナー、玉ねぎ、人参など、冷蔵庫にあるものも加えましょう。

大きめ、厚めの鍋にオリーブオイル（無ければサラダオイル）を熱し、材料を全て入れて軽く炒めます、

スープ（固形スープ、粉末スープなどと水）ミリンを加えて煮ます。

15〜20分煮て、野菜が柔らかくなれば、塩コショウ、オイスターソース（なければしょうゆ）で味を整えます。

仕上げに、何か緑の野菜（ブロッコリー、絹さや、青菜類）を入れてサッと煮ます。