しょうが焼き用のお肉をボールに入れて、★の調味料を揉み込んで15分置く。

付け合わせの野菜のじゃがいもは皮を剥き、1センチ幅の薄切りに。ピーマンは種を取り細切りにする。

フライパンに油大さじ1を入れて中火でじゃがいもを炒める。火が通ってきたらピーマンを入れて、塩胡椒とコンソメで味を付ける。

フライパンに油を入れ、味付けしておいた豚肉を焼く。しっかり水分を飛ばして少し焦げ目がついてるぐらいの方が美味しい。