牛肉巻きチーズ
Kun､､ @cook_40186206
チーズハンバーグともチーズカツレツとも違ったおいしさでオススメ！簡単に作れるので是非✧︎
このレシピの生い立ち
子供の頃に家で食べた事のある肉巻きチーズ。油で揚げるレシピでしたが、中が少しレアでした。
自己流アレンジで油を少なく、中まで火が通ってチーズはトロトロを目指した物です^^*
牛肉巻きチーズ
チーズハンバーグともチーズカツレツとも違ったおいしさでオススメ！簡単に作れるので是非✧︎
このレシピの生い立ち
子供の頃に家で食べた事のある肉巻きチーズ。油で揚げるレシピでしたが、中が少しレアでした。
自己流アレンジで油を少なく、中まで火が通ってチーズはトロトロを目指した物です^^*
作り方
- 1
切れてるチーズを4枚重ねて縦半分に切り、それぞれ牛肉で包む。
(チーズが見えない様に！途中手のひらでキュッと握ると◎) - 2
バット等に片栗粉、塩コショウ、ハーブソルトを混ぜて、お肉全体につける。
(肉に下味をつけていない分塩は強めで！) - 3
フライパンにオリーブオイルを引き、強めの弱火でじっくりと焼いていく。
(環境によりますが、中まで火を通すには8分強です)
コツ・ポイント
とにかくチーズをしっかり牛肉で巻いて包んで下さい！チーズが零れ出てしまうと焼くのが難しくなります><
わたしは塩コショウのコショウ多めな味付けがどストライクですが、お好みでソースやケチャップ等も試して見てください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20119167
