娘へのレシピ帳「かぼちゃのマフィン」
yumira @cook_40102182
かぼちゃたっぷり！皮ごと使ってハロウィンのおやつに。
このレシピの生い立ち
娘へのレシピ帳。はなれて暮らす娘たちへ贈る我が家の味を載せています。レシピを通して日々繋がれます。クックパッドさんに心から感謝！
娘へのレシピ帳「かぼちゃのマフィン」
かぼちゃたっぷり！皮ごと使ってハロウィンのおやつに。
このレシピの生い立ち
娘へのレシピ帳。はなれて暮らす娘たちへ贈る我が家の味を載せています。レシピを通して日々繋がれます。クックパッドさんに心から感謝！
アプリでひらく作り方
- 1
型にアルミカップを敷く。ホタテやカニの空き缶を利用しています。とてもGOODですよ。
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- 2
かぼちゃは皮付きのままビニール袋に入れ、レンジで5～7分くらい加熱する。
- 3
袋の上からタオルを当ててかぼちゃを押しつぶす。
- 4
ボールにかぼちゃを入れ、バター、砂糖を入れて泡だて器でクリーム状に混ぜる。
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- 5
玉子を1個ずつ割り入れてしっかりとかき混ぜる。水切りヨーグルト、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
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- 6
薄力粉とベーキングパウダー、シナモンを振るいながら加える。
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- 7
スプーンですくい、アルミカップに分けて入れる。
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- 8
かぼちゃの種をトッピング。
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- 9
180度のオーブンで20分くらい焼く。竹串を刺して生の生地が付いてこなければOK。
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- 10
焼きあがり。冷めてから型から外す。
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コツ・ポイント
かぼちゃは水で濡らしてからビニール袋に入れて丸ごとレンジ加熱すれば切るのも楽ちん。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20119256
