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ささみコロッケサンド
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ささみコロッケサンド-レシピのメイン写真

ささみコロッケサンド

白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980

ボリューミーなサンドイッチ

このレシピの生い立ち
前は豚のひき肉で作ってたけど、ささみでも美味しかったので、それからは、ささみで作ってます

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白いぐれーぷ
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材料

2人分
  • ささみ 1~2本
  • じゃがいも 2個
  • 人参 2センチ
  • 椎茸 1枚
  • エリンギ 1本
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • 葱 2本
  • にら 2本
  • ブロッコリー 3房
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 食パン 4枚
  • とんかつソース又はケチャップとウスターソース 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとささみを茹でる

  2. 2

    野菜をみじん切りにして炒める

  3. 3

    ささみ筋の大きい見えてるのを取りのぞいて残りを細かく切る

  4. 4

    じゃがいもをつぶし2と3と混ぜ塩コショウする

  5. 5

    食パンの大きさに合うような平べったい形にコロッケ2個作る。やりにくかったら普通に小さいの4個にしても

  6. 6

    5に小麦粉卵パン粉の順につける

  7. 7

    6を油で揚げる。またはノンフライヤーで焼く

    • ささみコロッケサンド作り方7写真
  8. 8

    食パンに7の半分を乗せとんかつソースをかけてもう一枚のパンを重ねてサンドイッチにする。
    同じようにもう一つ作る

    • ささみコロッケサンド作り方8写真

コツ・ポイント

野菜は全部じゃなくても家にあるものだけでもいいです。
ジョングレちゃんのおひとり様のいつでも食べれる冷凍サンドID:19201717でお弁当にお勧めです

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白いぐれーぷ
白いぐれーぷ @cook_40044980
2019/11/08 03:09に公開
料理を作るのも食べるのも大好きです。何を作ろうかと考えるだけでわくわくします。白いグレープという名前はグレープフルーツのホワイトが好きなので。鯖♡同盟(NO27)入会させていただきました。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サンド コロッケ ねぎ ニラ しいたけ にんじん エリンギ じゃがいも ブロッコリー ささみ 卵 小麦粉 玉ねぎ 食パン ケチャップ

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