作り方
- 1
かぼちゃはレンジに2分かけてから、薄く切る。玉ねぎも薄く切る。
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- 2
鍋にバターを溶かし
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- 3
玉ねぎがしんなりするまで炒め、
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- 4
かぼちゃも加えて炒める。水300cc塩を入れて15分煮る。
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- 5
牛乳を加え温める。
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- 6
そのままでも、ミキサーにかけても美味しいです。
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コツ・ポイント
生クリーム準備しなくてもいいように、バターを多めに入れています。
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ほっこりかぼちゃのスープです。暑い季節には冷製スープに♬寒い季節には温かいスープにしていただきましょう^_^
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