鶏ささみとキュウリ もやしの塩レモン和え
331ミミイ @331_mimii_
鶏のささみともやし、キュウリの、さっぱり塩レモン和えです(*^^*)☆＊°
暑い日の副菜や、お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
残っていた塩レモンの消費に！
鶏ささみでヘルシーなサラダにしました(*^o^*)
鶏ささみとキュウリ もやしの塩レモン和え
鶏のささみともやし、キュウリの、さっぱり塩レモン和えです(*^^*)☆＊°
暑い日の副菜や、お酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
残っていた塩レモンの消費に！
鶏ささみでヘルシーなサラダにしました(*^o^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は、みじん切りにする。
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- 2
調味料と大葉を、混ぜておく。
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- 3
キュウリは、斜め薄切りにする。
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- 4
鍋に湯を沸かし、もやしを茹でる。
(2～3分ほど) -
- 5
もやしが茹で上がったら、ザルに上げて冷水で覚まし、ぎゅっと絞る。
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- 6
鶏ささみは、スジを取って、小さめの一口大に切る。
-
- 7
鍋に湯を沸かし、鶏ささみを茹でて、火を通す。
(3～5分ほど) -
- 8
ささみに火が通ったら、ザルに上げて水気をきり、よく冷ます。
-
- 9
混ぜておいた調味料に、具材を入れる。
-
- 10
全体をよく混ぜて、調味料を絡める。
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- 11
冷蔵庫で20～30分ほどおいて、味を馴染ませる。
コツ・ポイント
もやしの茹で加減は、お好みで！
鶏ささみを茹でるときは、もやしを茹でたお湯を再利用すると便利です！
(※火傷に注意して下さい！！)
調味料と混ぜてから、味が馴染むまで、冷蔵庫で暫くおいて下さい(^_^)
つくれぽ
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