よく洗ったレモン5〜6個を輪切りにします！
200g生姜もよく洗い輪切りにします。
(皮は両方つけてます。)

保存ボトルにレモン生姜を1/3いれ、上にてんさい糖をいれ、3層くらいにします。

保存中に泡が出てきたら手で混ぜず、蓋をあけガス抜きをしシェイクします。
何度か繰り返し1週間程つけ込みます。

ある程度完成したら冷蔵庫で保管し、炭酸水やお水で割お飲み下さい！