簡単 小さなバナナandリンゴマフィン
クックKVGDSE☆ @cook_40224485
簡単に可愛いマフィン♪お家でパーティーやお友だちのお家にお邪魔する時に重宝するかも^ ^
このレシピの生い立ち
マフィン型を購入し、早速作りたかったので。
簡単 小さなバナナandリンゴマフィン
簡単に可愛いマフィン♪お家でパーティーやお友だちのお家にお邪魔する時に重宝するかも^ ^
このレシピの生い立ち
マフィン型を購入し、早速作りたかったので。
作り方
- 1
準備①●リンゴは大きめのみじん切りにして、●砂糖10gで鍋で5分〜10分煮て、冷ましておく。
- 2
準備②粉物はボールに入れてホイッパーで混ぜ合わせておく。
- 3
準備③オーブンを170°で余熱しておく。
- 4
準備④12個作れるマフィン型にバター又はサラダ油を塗っておく。グラシンカップが有ればそれでも大丈夫です。
- 5
残りの砂糖10gと冷めたリンゴ、☆の材料を全て粉物とは別のボールに入れて混ぜ合わせる。豆乳は生地の様子を見て入れる。
- 6
4で混ぜ合わせた所へ粉物を全て入れて切りまぜをする。生地は完成です。混ぜすぎるとB Pの苦味が出るので切り混ぜです。
- 7
型に流し入れ、170°に余熱したオーブンで20分焼いたら完成です♪
コツ・ポイント
リンゴを煮る時は形を残さないなら、おろして煮詰めずそのまま混ぜ合わせてもOK。その場合は、豆乳は入れず、リンゴの果汁だけで作れます。バナナは煮詰めず、熟れたものを潰して使用して下さい。チョコチップやナッツ類、抹茶やあんこなど味変可能！！
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