時短でも美味い！ミートボール風トマト煮

Name: 時短でも美味い！ミートボール風トマト煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: a トマト缶(カット) 1缶; a 水 トマト缶分; a ブイヨン(粉末) 1本; b 鶏モモ挽肉 250㌘; b すりおろしニンニク(チューブ) 小さじ2; b 味噌 大さじ1; 人参 1本; 玉葱 1個; c ケチャップ 大さじ2; c チョコレート(ビター) 一欠片; c チーズ 適量; アスパラガス(お好み) 適量

｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

ちょっとボリューミーに見えるけどトマト缶まんま強火で煮込むんで、簡単で意外とサッパリと食べられます！
隠し味はチョコ♡♡
このレシピの生い立ち
忙しい時によく作る我が家の定番レシピ！
ゴハンを盛る時に溶けるチーズも更に一緒に盛ればトロ～リ感も加わり、ちょいと贅沢✨

時短でも美味い！ミートボール風トマト煮

｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

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材料

2人分

a トマト缶(カット) 1缶
a 水トマト缶分
a ブイヨン(粉末) 1本
b 鶏モモ挽肉 250㌘
b すりおろしニンニク(チューブ) 小さじ2
b 味噌大さじ1
人参 1本
玉葱 1個
c ケチャップ大さじ2
c チョコレート(ビター) 一欠片
c チーズ適量
アスパラガス(お好み) 適量

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作り方

1

深めの鍋にaを入れて強火で煮込み始める。
2

ボールにbを入れて、よく掻き混ぜる。
3

1に2をスプーン2本を使い丸めながら落とす。
4

人参は小さめのキューブ形に、玉葱はあら微塵にし3に加える。
5

4にcを加えて落し蓋をし更に蓋をして、そのまま15分ほど煮込む(煮汁が半分くらいになるまで)
6

皿にゴハンを盛り、5も盛り、小口切りにしバターで炒めたアスパラガスを飾り完成。

コツ・ポイント

とにかく強火のまま調理を続けて下さい。

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つくれぽ

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｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

2019/11/10 11:52に公開

ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡

このレシピのキーワード

トマト煮ミートボールひき肉にんじんアスパラトマト缶鶏もも肉チーズ味噌玉ねぎケチャップチョコレート

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