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シャキシャキ！にんじんつくね
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シャキシャキ！にんじんつくね-レシピのメイン写真

シャキシャキ！にんじんつくね

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

食べ応えのある1品です！甘辛い味付けになっており、やみつきになります♪ご飯のおかずにはもってこいです！
このレシピの生い立ち
豚ひき肉が残っていたので作りました！

食べ応えのある1品です！甘辛い味付けになっており、やみつきになります♪ご飯のおかずにはもってこいです！
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シャキシャキ！にんじんつくね

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

食べ応えのある1品です！甘辛い味付けになっており、やみつきになります♪ご飯のおかずにはもってこいです！
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材料

2人分
  • 豚ひき肉 350g
  • にんじん 1/2本
  • ねぎ 1/2本
  • ●酒 大さじ1杯
  • ●塩 小さじ1/4杯
  • ●おろししょうが 小さじ1/2杯
  • ●ごま油 小さじ2杯
  • ●片栗粉 小さじ2杯
  • ☆醤油 大さじ2杯
  • ☆みりん 大さじ2杯
  • ☆酒 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    にんじん、ねぎをみじん切りにする。

    • シャキシャキ！にんじんつくね作り方1写真
  2. 2

    ボウルに豚ひき肉、①、●の調味料を入れて粘り気が出るまで混ぜ合わせる。

    • シャキシャキ！にんじんつくね作り方2写真
  3. 3

    8等分に分ける。

    • シャキシャキ！にんじんつくね作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を敷き、中火で焼き目が付くまで焼く。

    • シャキシャキ！にんじんつくね作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返して、蓋をして弱火で6〜7分ほど蒸して焼く。

    • シャキシャキ！にんじんつくね作り方5写真
  6. 6

    最後に☆の調味料を入れて絡ませながら焼くと完成！！

コツ・ポイント

竹串等で刺して火の通りを確かめていただいた方がいいと思います！

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ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042
2019/11/09 12:25に公開
2019年4月18日にクックパッドデビューしました♪男性でも簡単に作れるものから手が凝ったものまで幅広く作って紹介していきたいと思います(*^ω^*)皆さんの料理も参考にさせていただきながら美味しい料理をたくさん作りたいです！！　　なんかパン作りにハマりそう、、、
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このレシピのキーワード

つくね ねぎ 片栗粉 にんじん 豚ひき肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20119469
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