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万能!煮切りみりんしょうゆ
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万能!煮切りみりんしょうゆ-レシピのメイン写真

万能!煮切りみりんしょうゆ

tosari
tosari @cook_40086509

きんぴらや煮物、煮魚など、これさえあれば味が決まる万能調味料です
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材料

  • みりん 100ml
  • 醤油 100ml
  • 料理酒 50ml
  • 砂糖 1/4カップ
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作り方

  1. 1

    小鍋に材料を全て入れ、中火にかけます

  2. 2

    沸騰したら弱火にし、10分ほど煮詰めます。半量くらいになりとろみが出ます

  3. 3

    火からおろして粗熱をとります。密封して2週間くらいもちます

コツ・ポイント

特にありません。煮詰めるだけです

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tosari
tosari @cook_40086509
2019/11/09 12:22に公開
お菓子作りガチ勢
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酒

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