大根葉だけの簡単チャーハン
ケイヤ＠kie @cook_40274022
福井の郷土料理おあえ(大根葉のみそあえ)で作る大根葉のチャーハンです。
このレシピの生い立ち
福井では大根の葉欲しさに大根を買う人もいるくらい大根葉を食べます。
大根葉だけの簡単チャーハン
福井の郷土料理おあえ(大根葉のみそあえ)で作る大根葉のチャーハンです。
このレシピの生い立ち
福井では大根の葉欲しさに大根を買う人もいるくらい大根葉を食べます。
アプリでひらく作り方
- 1
下茹でした大根葉の水気を切って2〜3mmに刻む。
-
- 2
水気を絞り油でいため、味噌を加えて更に炒める。
おあえ(大根葉の味噌あえ)完成。 -
- 3
おあえを取り出す。
-
- 4
フライパンに油を熱しご飯を炒め、塩コショウ、ガーリックパウダーで味をつける。
-
- 5
③と④を混ぜ、味を確認して醤油を回しかける。
-
- 6
皿に盛り付けて完成。
-
- 7
大根葉のおあえ
レシピID : 20013380 -
- 8
ゆっくり作る炒飯
レシピID：20421650 -
- 9
大根葉 炒飯
トップ10入り
ありがとう♡
2019-12-1 -
コツ・ポイント
通常おあえは白いご飯にのせて食べるものですが、子供達にはガーリックを効かせたチャーハンが人気です。ガーリックオイルやバターなども良いです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20119556
