大根の葉！困ったら！
nico☆nico☆ @cook_40178025
大根葉、単体でふりかけ、ときにミンチ肉をいれてふりかけを作るけど飽きたなー。。。というときに、家にあるもので作った覚書。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除も兼ねて、いつもと違うものを作りたくて。
大根の葉！困ったら！
大根葉、単体でふりかけ、ときにミンチ肉をいれてふりかけを作るけど飽きたなー。。。というときに、家にあるもので作った覚書。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除も兼ねて、いつもと違うものを作りたくて。
作り方
- 1
冷蔵庫のあるもので作りました。
温めたフライパンでみじん切りにした玉ねぎを炒めます。 - 2
ある程度炒めれたら、細かく切った小間切れをいれ一緒に炒めます。
- 3
8分ほど火が通ったら、大根の葉をいれ、炒めます。
- 4
八方だしの出汁がらをいれ、満遍なく混ざったら火を止めます。
コツ・ポイント
出汁がらの量によって味を調節。味付けはこの出汁がらのみ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20124174
