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沖縄モーイ炒め♪(赤ウリ)
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沖縄モーイ炒め♪(赤ウリ)-レシピのメイン写真

沖縄モーイ炒め♪(赤ウリ)

ちゅらブ愛ｺ
ちゅらブ愛ｺ @cook_40055955

沖縄ﾓｰｲ♪炒め～(赤ｳﾘ)♪漬け物も美味しいけど是非やってみてくださぃ！大根？ツナとか～残り物プラスでさらにｳﾏｲ♪
このレシピの生い立ち
沖縄に移住したので、よくとれる野菜を使ってアレンジ料理を～♪湿気や気温とか…保存できるものも…モーイは漬け物ばかりだったので…アレンジ♪そしたら～おでんみたいにしても美味しいことが判明！！(^з^)-☆

沖縄ﾓｰｲ♪炒め～(赤ｳﾘ)♪漬け物も美味しいけど是非やってみてくださぃ！大根？ツナとか～残り物プラスでさらにｳﾏｲ♪
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沖縄に移住したので、よくとれる野菜を使ってアレンジ料理を～♪湿気や気温とか…保存できるものも…モーイは漬け物ばかりだったので…アレンジ♪そしたら～おでんみたいにしても美味しいことが判明！！(^з^)-☆

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沖縄モーイ炒め♪(赤ウリ)

ちゅらブ愛ｺ
ちゅらブ愛ｺ @cook_40055955

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沖縄に移住したので、よくとれる野菜を使ってアレンジ料理を～♪湿気や気温とか…保存できるものも…モーイは漬け物ばかりだったので…アレンジ♪そしたら～おでんみたいにしても美味しいことが判明！！(^з^)-☆

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材料

モーイ(赤ウリ) 大根でも～♪ 半分くらぃ
  1. 肉類(ツナやミンチやベーコン) あれば！ 好きなだけ
  2. だし(かつおぶし)や昆布 好きなだけ
  3. 醤油 好きなだけ
  4. 麩や味噌 好きなだけ
  5. のり 好きなだけ
  6. 唐辛子 辛いの好きな人ﾊﾊﾞﾈﾛﾀﾊﾞｽｺも一滴オススメ♪
  7. オリーブ油 やﾆﾝﾆｸﾊﾟｳﾀﾞｰとか お好みで
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作り方

  1. 1

    モーイを切ります！！
    皮をむいて～真ん中に種があるのでとってください！保存するときもとってから保存した方がいいですょ～

    • 沖縄モーイ炒め♪(赤ウリ)作り方1写真
  2. 2

    そして、肉とか～炒めていきます、火が通ったらモーイ入れて～だしとかも入れて味をつけます！出来上がり♪残りは漬け物に～♪

    • 沖縄モーイ炒め♪(赤ウリ)作り方2写真

コツ・ポイント

モーイは大根や胡瓜と似ていて水分が多いです!!なので味をしっかりつけてくださぃ～！！炒めた食間は大根みたいになりました～漬け物は酢と砂糖でも美味しいﾃﾞｽ♪私はｼﾞｪﾉﾊﾞ塩もかけてます～＼(^o^)／美味しい～

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ちゅらブ愛ｺ
ちゅらブ愛ｺ @cook_40055955
2014/08/29 00:02に公開
交通事故で脳挫傷して、後遺症で左手が動きにくいですが、何とか頑張ってます(^^)色々チャレンジ♫したり、簡単にできるだけ~考えたり節約やダイエットにも興味あるので色々試してみます＼(^o^)／記憶も…忘れちゃうので見たら思い出せるように！！！！
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