無手勝流ネギチリ
DosaNasa7 @cook_40259498
ネギとチリソースでその名も「ネギチリ」。鶏肉やソーセージを入れると、ボリュームも増します
このレシピの生い立ち
瓶詰めのチリソースが冷蔵庫に居座っていて邪魔なのでエビチリにでもしようかと思いましたが、それも面倒なので、手近にあった長ネギを使い、鶏肉や魚肉ソーセージで、なんちゃってエビチリ風に……
無手勝流ネギチリ
ネギとチリソースでその名も「ネギチリ」。鶏肉やソーセージを入れると、ボリュームも増します
このレシピの生い立ち
瓶詰めのチリソースが冷蔵庫に居座っていて邪魔なのでエビチリにでもしようかと思いましたが、それも面倒なので、手近にあった長ネギを使い、鶏肉や魚肉ソーセージで、なんちゃってエビチリ風に……
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は刻むのが面倒なので、刻んであるのを使いました
魚肉ソーセージの場合は２センチほどの短冊状に切ります -
- 2
長ネギを２センチ幅ぐらいに切ります。白いところも、青いところもいっしょです。細かく刻んでもいいですが、面倒なのでパス
-
- 3
プライパンで鶏肉（魚肉ソーセージ）を炒めます。油は使いません。鶏肉の場合は皮を下にして先に火を入れ脂を出します
-
- 4
フライパンにネギを入れ、少し焦げ目が付くまで中火で炒めます
-
- 5
チリソースを入れます
-
- 6
肉（魚肉ソーセージ）とネギとチリソースをよくなじませます。好みで塩を足したり、コショウを振ったりします
-
- 7
なじんだら出来上がり。こちらは鶏肉バージョン
-
- 8
こちらは魚肉ソーセージバージョン
-
コツ・ポイント
・なるだけ簡単に……なので、材料はすべてザックリ切るだけです
・チリソースは多めの方が仕上がりはよいようです
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20119610
