レンジで簡単!新じゃがと牛肉の甘辛煮

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

簡単にできて、味がよく浸み込んだじゃがいもが美味!!
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて、調整してください。

お弁当にもおすすめの甘辛煮。
味がはっきりしているので、これからの暑い時期にも美味しくいただけます。

レンジで簡単!新じゃがと牛肉の甘辛煮

簡単にできて、味がよく浸み込んだじゃがいもが美味!!
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加熱時間は、お使いのレンジに合わせて、調整してください。

お弁当にもおすすめの甘辛煮。
味がはっきりしているので、これからの暑い時期にも美味しくいただけます。

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材料

2-3人分
  1. 新じゃが (一口大に切る) 小5個(350g程度)
  2. 牛薄切り肉 150g程度
  3. グリンピース 10-20個
  4. 調味料 (以下、よく混ぜておく)
  5. ・しょうゆ 大さじ2弱(大さじ1と2/3)
  6. ・みりん 大さじ2
  7. ・酒 大さじ2
  8. ・砂糖 大さじ2
  9. ・和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    牛肉は、軽く塩こしょうを振り、一口大になるようくるくる巻く。

  2. 2

    グランにじゃがいもと水大さじ1(分量外)を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

  3. 3

    肉とグリンピースをのせ、調味料を回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。

  4. 4

    全体を大きく混ぜる。蓋はしないで、600W 3分加熱する。

  5. 5

    器に盛る。

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。

メトレフランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

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フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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