ご飯が進む★豚肉と三つ葉の塩麹炒め
Tamaoレシピ @cook_40180049
フライパンでチャチャっと簡単に作れる、豚肉と三つ葉と卵の炒めものです。
調味料は塩麹と酒、味醂のみ。
ご飯が進みます
このレシピの生い立ち
塩麹があまっていたので豚肉と炒めました。
豚肉と三つ葉は相性が良いです(^o^)
ご飯が進む★豚肉と三つ葉の塩麹炒め
フライパンでチャチャっと簡単に作れる、豚肉と三つ葉と卵の炒めものです。
調味料は塩麹と酒、味醂のみ。
ご飯が進みます
このレシピの生い立ち
塩麹があまっていたので豚肉と炒めました。
豚肉と三つ葉は相性が良いです(^o^)
作り方
- 1
三つ葉をざく切りに切る。
豚肉にすりおろした生姜、塩麹をまぶす。 - 2
フライパンにごま油入れて、１の豚肉を入れ炒める。
三つ葉、溶き卵を加え炒める。
酒、味醂を入れ、塩胡椒で味を調える -
コツ・ポイント
塩麹はものによって塩分が違うので、調整下さい。
塩は少しづつ入れると旨く調整できます(^o^)
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