とろーり甘いかぼちゃコロッケ♡
ゆずっぺちゃん @cook_40054510
中から、チーズが、とろーり、ちくわの触感もおもしろい、かぼちゃのコロッケです(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
かぼちゃをいただいたので、いつもと違った食べ方で！残ったちくわを入れてみました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
とろーり甘いかぼちゃコロッケ♡
中から、チーズが、とろーり、ちくわの触感もおもしろい、かぼちゃのコロッケです(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
かぼちゃをいただいたので、いつもと違った食べ方で！残ったちくわを入れてみました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
作り方
- 1
かぼちゃの種をとって、16等分くらいに切って炊飯器の中にいれ、水を２センチ程入れてスイッチオン！
- 2
20分くらいで様子を見て、ほっこりしていたら、皮をとって、タッパーの中に入れる。
- 3
スプーンなどで、つぶし、マーガリンと、塩、こしょうをして、ちくわをみじん切りにして、混ぜます。
- 4
タネを、成形して間に、ちぎったとろけるチーズをいれます。小麦粉→卵→パン粉の順番につける。
- 5
170℃の油の中に入れて、きつね色になったら、出来上がり！！
コツ・ポイント
かぼちゃは、電子レンジでしても、簡単に柔らかくなりますが、我が家は、ほっといている間にできちゃうので炊飯器でやってます！
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