作り方
- 1
たけのこ水煮はスライスして、ボイルしておきます。
- 2
野菜は、それぞれ千切りに切ります
- 3
小鍋に甘酢あんを作ります。
水とき片栗粉で、とろみをつけておきます - 4
甘酢あんの中に野菜を入れて加熱しておきます
- 5
魚は、軽く塩コショウして、片栗粉をまぶし少し多めの油で、焼き揚げにします。
- 6
お皿に魚、甘酢あんを掛けてネギを上に散らして完成です。
コツ・ポイント
甘酢あんの酢は、お好みで、調整してくだい。
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