生姜をすりおろす。
玉ねぎは5~6mm幅のくし切りにする。
豚肉は3等分に切る。

フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを中火で炒める。玉ねぎが透き通ってきたら豚肉、酒、生姜を加えて更に炒める。

豚肉の色がかわったらAを回し入れ、汁気が飛ぶまで炒めたら完成です。