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ピリ辛小松菜餃子
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ピリ辛小松菜餃子-レシピのメイン写真

ピリ辛小松菜餃子

隆祥房
隆祥房 @ryushobo

小松菜たっぷり旨辛餃子!
このレシピの生い立ち
小松菜がたっぷり入った餃子です!
コクのある辛味がクセになりますよ♪

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隆祥房
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材料

25個分
  1. 餃子皮 1袋(25枚)
  2. 豚ひき肉 180g
  3. 小松菜 150g(3株)
  4. しいたけ 20g(1枚)
  5. ◆塩 小さじ1/4
  6. ◆酒 小さじ1
  7. ◆豆味噌 小さじ2
  8. ◆味噌 大さじ1
  9. ◆ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    本レシピでは、こちらの製品を使用しています。

    • ピリ辛小松菜餃子作り方1写真
  2. 2

    小松菜としいたけはみじん切りにする。

  3. 3

    豚ひき肉に◆を加えよく練り、①を加えてさっと混ぜる。

  4. 4

    皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。

  5. 5

    熱したフライパンに油をひき餃子を並べ、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。

  6. 6

    お湯がなくなったら中火にし、ごま油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

※豆板醤の量はお好みで調整してください。
※中心部まで十分に加熱してください。

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隆祥房
隆祥房 @ryushobo
2019/11/12 02:12に公開
隆祥房(りゅうしょうぼう)は餃子皮、春捲皮などのシート状食品を製造している企業です。「隆祥房」とは中国語で「幸せ溢れる小さな家」という意味です。おいしくて、楽しくて、健やかな製品の提供を通して、たくさんのご家庭に幸せをお届けしたいと願っております。
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