卓上で揚げたて自家製ポテトチップス

テーブルフォンデュアンドフライピュア油はねがしないので、卓上で揚げたてのポテトチップスを食べれる贅沢が簡単に叶います
このレシピの生い立ち
油はねがしないため、思い立ったら気軽に揚げ物ができるので、揚げたてのポテトチップスも気軽に食べれるのが個人的に幸せです。笑 また無添加なので安心して毎日食べれるのも嬉しいです♪
卓上で揚げたて自家製ポテトチップス
テーブルフォンデュアンドフライピュア油はねがしないので、卓上で揚げたてのポテトチップスを食べれる贅沢が簡単に叶います
このレシピの生い立ち
油はねがしないため、思い立ったら気軽に揚げ物ができるので、揚げたてのポテトチップスも気軽に食べれるのが個人的に幸せです。笑 また無添加なので安心して毎日食べれるのも嬉しいです♪
作り方
- 1
ジャガイモは洗い、芽がある場合は取り除き、スタイサーで薄切りにする。
- 2
ぬめり(でんぷん質)を取るため、1の切ったじゃがいもを水を張ったボウルに15分ほどつけておく。
- 3
水から取り出したじゃがいもの水気をよくふき取り、テーブルフォンデュ&フライピュアに油を全てそそぎ中強火に設定する。
- 4
温度が下がるので、数回にわけてじゃがいもを揚げる。3分ほどで取り出し、残りのじゃがいもも同様に繰り返す。
- 5
揚がったじゃがいもに塩を振りお皿に盛り付け、パプリカパウダーを振って完成です。
- 6
製品詳細
https://princess-jp.com/table_fondue-fry_pure.html
コツ・ポイント
水気をしっかりふき取るほど、カリっと揚がります♪
中村まりこさん 詳細
https://www.shokuart.com/mariko-shokuart-plofile
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