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小麦粉でから揚げ
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小麦粉でから揚げ-レシピのメイン写真

小麦粉でから揚げ

はるっぴ♥
はるっぴ♥ @cook_40228035

片栗粉なくてもだいじょぶよ〜ん
このレシピの生い立ち
作ろうとしたら片栗粉が切れていたので
思いつきで(`・ω・´)

片栗粉なくてもだいじょぶよ〜ん
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小麦粉でから揚げ

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片栗粉なくてもだいじょぶよ〜ん
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作ろうとしたら片栗粉が切れていたので
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • A 生姜チューブ 小さじ1
  • A 酒 大さじ1
  • A しょうゆ 大さじ1
  • 卵 S〜M1個
  • 小麦粉 大さじ6
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な油を取り除き一口大に切り、ボウルに入れる

  2. 2

    ボウルにAを入れて味が馴染むようにフォークで差しながら混ぜ20分ほど置いて下味をつける

  3. 3

    小麦粉はふるい、溶いた卵と小麦粉を②に投入!

  4. 4

    油揚げ鍋にサラダ油を深さ2センチ程度入れて170から180度に熱し、③をひとつづつくっつかないよう投入する!

  5. 5

    音が変わってきつね色になるまで7〜8分揚げる。
    油をきれば完成( ● ´ ー ` ● )

コツ・ポイント

フォークで突っついてしっかり下味をつけること!

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はるっぴ♥
はるっぴ♥ @cook_40228035
2014/08/31 03:03に公開
覚え書き程度に載せていきます...♪*゚
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏もも肉 卵 酒 小麦粉

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