フライパンを火にかけ分量外の油を引いてみじん切りした玉葱を炒めて火を止めて冷ます。

付け合せの人参グラッセは砂糖と水で20分位人参が柔らかくなるまで煮て、水分がなくなってからバターでからめてあります。

ボウルにハンバーグのたねの材料（チーズ以外）、冷ました玉ねぎも加えてよくこねる。

チーズを入れて形を整えて冷蔵庫で２～３時間置く。

フライパンに油を引いてハンバーグを焼きます。すぐ食べられるように完全に火を通して下さい。

ルーはお手抜きのレトルト！アルミホイルに焼いたハンバーグ、レトルトルー、ハンバーグを焼いた時の肉汁をかけ包みます。

オーブンで焦げないようにルーが温まる程度に焼き、完成です。お皿に付け合せをのせていただきます。