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5分ですぐデキ!!キノコの梅和え
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5分ですぐデキ!!キノコの梅和え-レシピのメイン写真

5分ですぐデキ!!キノコの梅和え

もみゅりん
もみゅりん @cook_40037973

安価なキノコたちの簡単過ぎる副菜。
弁当にもおつまみにもイケる！
このレシピの生い立ち
キノコは通年安い！更に見切り品をゲットして直ぐに副菜にします。

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5分ですぐデキ!!キノコの梅和え

もみゅりん
もみゅりん @cook_40037973

安価なキノコたちの簡単過ぎる副菜。
弁当にもおつまみにもイケる！
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キノコは通年安い！更に見切り品をゲットして直ぐに副菜にします。

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材料

４人分
  1. シメジ 1パック
  2. エリンギ 1パック
  3. 椎茸 1パック
  4. 舞茸 1パック
  5. 梅干し 5粒（お好み）
  6. 醤油 大さじ2
  7. 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    キノコたちはカットしてほぐす。
    フライパンに何も敷かず焦げめがつくように炒めつける。

    • 5分ですぐデキ!!キノコの梅和え作り方1写真
  2. 2

    フライパンは中火で放置。その間に梅干しを刻む。醤油と混ぜる。

    • 5分ですぐデキ!!キノコの梅和え作り方2写真
  3. 3

    5分弱炒めたらボウルなどに取り出して和える。
    お好みで胡麻、青ジソを振りかける。

  4. 4

コツ・ポイント

キノコはしっかり焼き付けた方が焦げめが美味しいですね。
なのでフライパンはあまり揺すらず放置でOKです。

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もみゅりん
もみゅりん @cook_40037973
2019/09/17 05:02に公開
アレンジ、創作、リメイク料理好き。sweetsは食べるのも作るのも好き。 観葉植物と猫との暮らし。★食育アドバイザー★食生活アドバイザー★野菜コーディネーター★調理師
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