材料を用意します。

りんごは皮をむき、芯を取って小さく切ります。この状態で計量します。

鍋に入れ、りんごの重さ×0.3ｇの砂糖を入れます。
りんごが200ｇなら60ｇ。

レモン汁を入れて中火にかけます。
絶えず混ぜながら沸騰させます。

弱火にして、時々混ぜながら５分煮ます。

火から降ろして完全に冷まします。
少し汁気が残る位です。

ヨーグルトはふたを開け、なめらかになるまで混ぜます。

りんごを入れ、上下を返すように混ぜてできあがりです。

食べる分だけ器に入れ、あればミントの葉を飾って朝食やデザートに。