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野菜多めのハンバーグ
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野菜多めのハンバーグ-レシピのメイン写真

野菜多めのハンバーグ

うーんだよ
うーんだよ @cook_40224205

ハンバーグが食べたくなった
このレシピの生い立ち
フライパンでやると生焼けになるから、オーブンを使うことにしている。
肉の下に、肉汁を吸う野菜を置いて焼くと、うまぁい

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フライパンでやると生焼けになるから、オーブンを使うことにしている。
肉の下に、肉汁を吸う野菜を置いて焼くと、うまぁい

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うーんだよ
うーんだよ @cook_40224205

ハンバーグが食べたくなった
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フライパンでやると生焼けになるから、オーブンを使うことにしている。
肉の下に、肉汁を吸う野菜を置いて焼くと、うまぁい

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フライパンでやると生焼けになるから、オーブンを使うことにしている。
肉の下に、肉汁を吸う野菜を置いて焼くと、うまぁい

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材料

3食分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. じゃがいも 1個
  3. かぼちゃ じゃがいもと同じくらい
  4. 冷凍ブロッコリー 3〜4個
  5. オリーブオイル 雰囲気
  6. 塩コショウ 雰囲気
  7. 玉ねぎ 1/4個
  8. コーン 1/2缶
  9. ひき肉 中パック
  10. SBのハンバーグスパイス 1袋
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を、ざるにのせる。
    使う時まで、何となく水切りしておく。

  2. 2

    じゃがいも、かぼちゃを切る。
    レンジで3分チンして、何となく柔らかくする。

  3. 3

    耐熱皿にクッキングシートをしく。
    チンした野菜、冷凍ブロッコリーを乗せて、オリーブオイル、塩コショウをあえる。

  4. 4

    玉ねぎをみじん切りして、ポリ袋に入れる。
    同じポリ袋に、コーン、木綿豆腐、ひき肉、SBハンバーグスパイスをいれる。

  5. 5

    ポリ袋の口をしっかり掴んで、混ざるまで揉む。
    混ざったら、耐熱皿の野菜の上に、好きな大きさに丸めてのせる。

  6. 6

    オーブンを180度に余熱。
    余熱が終わったら、50分オープンする。

  7. 7

    オーブンが終わったら、30分くらいオーブンの中で放置。
    これをすると、余熱で生焼けを防げる気がする。

コツ・ポイント

芋系はチンして柔らかくしておく。
ズッキーニなら必要ないけど、玉ねぎの場合もチンしておく。
ミックスベジタブルでも、なんでも、適当に野菜をしいとけば、うまぁい。

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うーんだよ
うーんだよ @cook_40224205
2019/11/09 08:28に公開
自分でテキトーに作った料理の記録に使っていこうと思う。
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