簡単◎いりいり玉子ごはん♪懐かしい味～

簡単◎いりいり玉子ごはん♪懐かしい味～-レシピのメイン写真

簡単◎いりいり玉子ごはん♪懐かしい味～

まめ小路まめ子 @cook_40080826

カテゴリ掲載感謝♪日本人でよかった〜って味です。ぐるぐる混ぜるだけ！初めての料理もこれなら料理好きになるかも♬
このレシピの生い立ち
小さい頃自分で作れた料理の一つ。家族を真似て覚えた一品。「いりいりたまご」って呼んでました。余りご飯があればこれをリクエストしたり自ら作ったり…あぁ昭和。遠い目～。

◎アレンジたまご料理・アレンジ炒めご飯のカテゴリ推薦頂きました感謝≡☆

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小さい頃自分で作れた料理の一つ。家族を真似て覚えた一品。「いりいりたまご」って呼んでました。余りご飯があればこれをリクエストしたり自ら作ったり…あぁ昭和。遠い目～。

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材料

一人前

たまご１～２個
ご飯お茶碗１杯分
☆醤油小さじ１〜２
☆自然塩ひとつまみ
炒め油小さじ２

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作り方

1
材料はこれだけ。
今日の卵は小さいから２個にしました。
まず、卵は☆を入れて軽く溶いておきます。
2
鉄フライパンはしっかり熱してから中火★。油をなじませ、溶き卵を流し入れ、割り箸４～６本でかき混ぜます。
3
３割りほど固まったら、ごはん投入！
弱火にして、ほぐしながら混ぜます。
お醤油の香りが立ったら出来上がり♪
4
白いご飯、たまご、お醤油のコラボ♪
何とも言えない至福感に包まれてくださいね。＾＾

コツ・ポイント

箸は先が細いタイプのが向いています。
★：テフロン製のフライパンは先に油でコーティングしてから点火しないと表面の素材が剥げやすいそうです。

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まめ小路まめ子 @cook_40080826

2014/08/28 04:18に公開

お立ち寄りいただき有難うざいます≡☆幼いころは台所が遊び場のお手伝い大好き子。大人になってからは、添加物を避けた極力自然の味・シンプル料理がメインに。お菓子も甘くないから各自で調整してください。こういう素朴な食事にしてから高齢の父の高血圧も処方薬に頼らず正常値に改善しました。よろしければ参考にしてください。掲載後の修正ちょいちょいあります。

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卵かけご飯卵ご飯

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