ホットケーキミックス入りだとふかふかすぎ、おから入りだとしっとりすぎ、、なので混在させてみました。
このレシピの生い立ち
おからパンはしっとりずっしり、ホットケーキミックスパンは軽くてさっくり（おかしパン）、、
おかずパンとして両方の特徴を生かせたら、と試してみました。正解！
おからの風味はホットケーキミックスのバニラ風味でうまく隠れます。