茸てんこ盛り土鍋ごはん
leeswijzer @cook_40114309
秋らしく旬のきのこ類を大量投入した土鍋飯．「えっ！」とびっくりするほどたくさんきのこを入れて炊き上げる．
このレシピの生い立ち
旬の安くて美味しいきのこがたくさん店頭に並ぶ季節なので，たっぷりあきの味覚を堪能したい．きのこにピッタリ相性の良い日本酒として，今回は〈風の森〉愛山50・純米大吟醸しぼり華を合わせてみた．
茸てんこ盛り土鍋ごはん
秋らしく旬のきのこ類を大量投入した土鍋飯．「えっ！」とびっくりするほどたくさんきのこを入れて炊き上げる．
このレシピの生い立ち
旬の安くて美味しいきのこがたくさん店頭に並ぶ季節なので，たっぷりあきの味覚を堪能したい．きのこにピッタリ相性の良い日本酒として，今回は〈風の森〉愛山50・純米大吟醸しぼり華を合わせてみた．
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