原木しいたけのミニバーガー
nukuien @cook_40062621
とっても簡単で可愛い椎茸のミニバーガー。一口サイズなので、大人数集まる時やお弁当などにオススメです。
このレシピの生い立ち
ついつい野菜炒めにしてしまいがちなので、見た目可愛い椎茸料理にしようと思って。
フライパン調理でもできます。アルミホイルを敷いてオーブンで焼けばフライパンを洗う手間が省けます。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは軸を切ります。肉は椎茸に挟まる大きさに切り、レタスも同様にちぎります。
- 2
オーブンやトースターの天板にアルミホイルを敷き、椎茸と肉を並べ塩をふり、8〜10分様子を見ながら火をいれます。
-
- 3
椎茸でレタスと肉を挟み、楊枝で留めたら出来上がり
コツ・ポイント
原木しいたけの食感と味わいをいかすため、味付けは塩だけにしています。
お弁当に入れるときはベーコンや豚バラなど油が固まるものよりも、ハムに変えたり、トマトやアボカド、チーズに変更しても良いと思います。
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