ヨーグルトを一晩ザル等に置き水切りしておく。
要冷蔵庫保管

チョコを湯煎で溶かしブランデーをいれる

薄力粉、純ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

室温にしたバターに砂糖をいれ、白くなるまでまぜ、少しずつ卵を入れる
水切りヨーグルト、チョコ、おからの順で混ぜる

最後に粉類を入れさっくりしっかりまぜ、170度で40分
粗熱とり、粉糖または純ココアふりかけて完成