簡単!パラパラ炒飯☆

Richam
Richam @cook_40157751

パラパラの炒飯が簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
お金が無い時のお弁当用に何度も作っていたら出来ました(笑)

簡単!パラパラ炒飯☆

パラパラの炒飯が簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
お金が無い時のお弁当用に何度も作っていたら出来ました(笑)

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材料

3~4人分
  1. ご飯 2合半
  2. 3個
  3. たまねぎ 1玉
  4. ベーコンもしくはウインナー 5枚もしくは1袋
  5. 鶏がらスープの素 目分量
  6. 塩、コショウ 少々
  7. 油(炒め用) 少量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、たまねぎ、ベーコンを幅1cm程度に切って先に炒める
    (たまねぎが半透明になるくらい)

  2. 2

    塩コショウで軽く味付けし、1度取り出す。
    フライパンに油を熱しておく。

  3. 3

    その間にボウルに卵を1つ落としてといておく。ご飯を目分量で入れる(卵に浸るかどうかくらいの量)

  4. 4

    ☆しっかりとご飯と卵を絡める。
    お米全体に絡めたら熱してたフライパンに投入

  5. 5

    油がお米全体に絡むように切りながら炒める。
    油が馴染んできたら鶏がらスープの素と味の素を投入。

  6. 6

    パラパラしてくるまで根気強く炒めたら先程のたまねぎとベーコンを戻す(3分の1くらいの量)

  7. 7

    味を整えるのに塩、コショウを適量振る。

コツ・ポイント

具材は一度に炒めて問題ないのですが、ご飯は卵1個分ずつの方が上手く出来ます☆
卵と絡める時はしっかり混ぜるのも大事です☆
ご飯は炊きたてでも冷ご飯でも大丈夫です!冷ご飯の場合はレンチンしてから使うのをオススメします☆

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