作り方
- 1
フライパンに油を熱し、たまねぎ、ベーコンを幅1cm程度に切って先に炒める
(たまねぎが半透明になるくらい) - 2
塩コショウで軽く味付けし、1度取り出す。
フライパンに油を熱しておく。 - 3
その間にボウルに卵を1つ落としてといておく。ご飯を目分量で入れる(卵に浸るかどうかくらいの量)
- 4
☆しっかりとご飯と卵を絡める。
お米全体に絡めたら熱してたフライパンに投入 - 5
油がお米全体に絡むように切りながら炒める。
油が馴染んできたら鶏がらスープの素と味の素を投入。 - 6
パラパラしてくるまで根気強く炒めたら先程のたまねぎとベーコンを戻す(3分の1くらいの量)
- 7
味を整えるのに塩、コショウを適量振る。
コツ・ポイント
具材は一度に炒めて問題ないのですが、ご飯は卵1個分ずつの方が上手く出来ます☆
卵と絡める時はしっかり混ぜるのも大事です☆
ご飯は炊きたてでも冷ご飯でも大丈夫です!冷ご飯の場合はレンチンしてから使うのをオススメします☆
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